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一般人不知道的凝膠測試儀正確使用方法

點擊次數:3934 更新時間:2021-05-13
   凝膠測試儀可用于測試肉糜、果凍、蛋白、明膠、卡拉膠、瓊脂、瓊膠、高吸水樹脂、高分子水凝膠、黃油、奶油、魚丸、奶制品、油田用聚合物等凝膠的凝膠強度的標準及規定。這款儀器操作簡便、無需復雜培訓、一鍵操作,圖譜和結果實時自動顯示。
  凝膠測試儀使用方法:
  需要注意,許多膠凝組成的稠度是取決于溫度,剪切和時間的。由于種種這些原因就規定了在測試前,需要先讓它存放在規定的時間和溫度條件。但有許多稠材料只會受溫度影響,因此可以在幾乎無預處理的情況下進行測試。經過處理的膠凝材料已經裝入試樣罐內,放在轉臺上。將槳浸入罐內試樣中。接通電源,轉子帶動轉臺轉動,一直達峰值(可以固定的指針上看到)。大約一分鐘后,指針穩定在某一讀數上。對于膠凝強度來說,這是至關重要的。對于常規膏體來說,因為起試樣無須預先處理,但需要知道膏體本身的溫度。裝罐時要裝到離頂2.5m處,然后將罐放在轉臺上,再將槳(4±2cm)浸入試樣。應該在轉臺穩定時進行讀出。如果不穩定,可能是由封裝時的氣泡或未分散的塊團引起的。考慮到溫度關系,需要對凝膠強度測試儀讀數進行調節。
  凝膠測試儀采用高精度力量感應元,軟件自動抓取壓力值,被測膠體破碎瞬間自動鎖定凝膠強度值;并且軟件實時同步的收集數據和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。
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